Kochmesser

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Das Franz Güde Kochmesser 7805/21

Das Franz Güde Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 40 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Pflaumenbaumholz Artikel-Nr. 7805/21 EAN 4006214776584 Benannt nach dem Erfinder des "Güde-Wellenschliffs", eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen, zeigen die Messer dieser Serie aus rostfreiem Stahl und mit einem Griff aus Kirschbaumholz, wie klassische Güde-Messer früher aussahen. Geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

142,00 €*

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Das große Güde Alpha Fasseiche Kochmesser E805/26

Das große Güde Alpha Fasseiche Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Dises Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: 46 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Fasseiche Artikel-Nr. E805/26 EAN 4006214380590 In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest.

204,00 €*

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Das große Güde Alpha Kochmesser 1805/26

Das große Güde Alpha Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform Artikel-Nr. 1805/26 EAN 4006214180596 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

160,00 €*

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Das große Güde Kappa Kochmesser 0805/26

Das große Güde Kappa Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Edelstahl Artikel-Nr. 0805/26 EAN 4006214080506

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Das große Karl Güde Kochmesser 6805/26

Das Karl Güde Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: 45 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Kirschbaumholz Artikel-Nr. 6805/21 EAN 4006214680508 Nach Karl Güde, dem Gründer der Güde-Manufaktur ist diese Serie benannt. Geschmiedete Klingen aus einem rostfreien Spezial-Messer-Stahl, mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen aus Kirschbaum-Holz und eine traditionelle Formgebung machen diese Messer zu echten Klassikern. Genau so sahen Messer vor 100 Jahren aus, so wurden sie gemacht, so fühlen sie sich an und vor allem: Genau so konnte man mit ihnen schneiden!

187,00 €*

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Das Güde Alpha Carbon Kochmesser X805/21G

Das mittlere Güde Alpha Olive Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge aus nicht rostfreiem Carbonstahl. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge 21 cm Gesamtlänge 34 cm Klingenhöhe 4,5 cm Dicke des Klingenrückens 3,7 mm Gewicht 283 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Carbon Stahl, nicht rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial Artikel-Nr. X805/21G EAN Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

199,00 €*

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Das Güde Alpha Chai Dao Kochmesser 1742/16

Das Güde Alpha Chai Dao Messer - "Der Chinese" - mit 16 cm Klingenlänge. Dieses Messer ist universell für alle Anwendungen der aisatischen und speziell der chinesischen Küche bestens geeignet. Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform, schwarz Artikel-Nr. 1742/16 EAN 4006214174267 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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Das Güde Alpha Fasseiche Kochmesser Chinaform E840/18

Das Güde Alpha Faßeiche chinesische Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge. Das Messer ist ein schweres Kochmesser, wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird. Es ist vielseitig für die Zerkleinerung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Gewürzen verwendbar. . Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: 42 cm Form: Chai Dao, chinesisches Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Faßeiche Artikel-Nr. E840/18 EAN 4006214384079 In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest.

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Das Güde Alpha Kochmesser chinaform 1840/18

Das Güde Alpha chinesische Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge. Das Messer ist ein schweres Kochmesser, wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird. Es ist vielseitig für die Zerkleinerung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Gewürzen verwendbar. . Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: 42 cm Form: Chai Dao, chinesisches Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform Artikel-Nr. 1840/18 EAN 4006214184076 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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Das Güde Alpha Olive großes Kochmesser X805/26

Das mittlere Güde Alpha Olive Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Das gleiche Messer gibt es noch in einer kürzeren Version mit 16 cm Klingenlänge und einer kürzeren Version mit 21 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge 26 cm Gesamtlänge 39cm Klingenhöhe cm Dicke des Klingenrückens mm Gewicht 335 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial Olivenholz Artikel-Nr. X805/26 EAN 4006214980592 Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

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Das Güde Alpha Olive Kochmesser Chinaform X840/18

Das Güde Alpha Olive chinesische Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge. Das Messer ist ein schweres Kochmesser, wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird. Es ist vielseitig für die Zerkleinerung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Gewürzen verwendbar. Dieses Messer ist nicht gut zum Hacken geeignet, dafür gibt es das fast gleich aussehende Hackmesser X740/18. Klingenlänge 18 cm Gesamtlänge 31 cm Klingenhöhe 7,6 cm Dicke des Klingenrückens 1,9 mm Gewicht 285 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial Olivenholz Artikel-Nr. X840/18 EAN 4006214984072 Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

190,00 €*

Das Güde Alpha Olive mittleres Kochmesser X805/21

Das mittlere Güde Alpha Olive Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Das gleiche Messer gibt es noch in einer kürzeren Version mit 16 cm Klingenlänge und einer längeren Version mit 26 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge 21 cm Gesamtlänge 34 cm Klingenhöhe 4,5 cm Dicke des Klingenrückens 3,7 mm Gewicht 283 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial Olivenholz Artikel-Nr. X805/21 EAN 4006214980585 Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

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Das Güde Alpha Walnuss Kochmesser W805/21

Das Güde Alpha Walnuss Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Das Messer ist die optimale Ergänzung zu allen Boos Blocks aus Walnußholz Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Walnussholz Artikel-Nr. W805/21 EAN Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus amerikanischem Walnussholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus Walnussholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.

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Das Güde Briccole di Venezia Kochmesser V805/21

Das Güde Briccole di Venezia Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 34 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: venezianischer Gondelpfahl Artikel-Nr. V805/21 EAN 4006214381583 Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle (Briccole). Diese Pfähle werden alle 100 Jahre ausgetauscht und einige fanden den Weg nach Solingen, wo sie bei Güde in dieser auf 4 Messer limitierten Sonderedition das unvergleichliche Flair der Lagunenmetropole in die Küche bringen. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und hand-geschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.

212,00 €*

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Das Güde Damaststahl Kochmesser DA7805/21

Das Güde Damaststahl Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 34 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7805/21 EAN 4006214780512 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

1.680,00 €*

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Das Güde Delta Kochmesser D805/16

Das Güde Delta Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Grenadill-Holz Artikel-Nr. D805/16 EAN 4006214982565

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Das Güde Delta Kochmesser D805/21

Das Güde Delta Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Grenadill-Holz Artikel-Nr. D805/21 EAN 4006214982589

188,00 €*

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Das kleine Güde Alpha Fasseiche Kochmesser E805/16

Das kleine Güde Alpha Faßeiche Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: 34 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Faßeiche Artikel-Nr. E805/16 EAN 4006214380569 In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest.

156,00 €*

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Das kleine Güde Alpha Kochmesser 1805/16

Das kleine Güde Alpha Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform Artikel-Nr. 1805/16 EAN 4006214180565 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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Das kleine Güde Alpha Olive Kochmesser X805/16

Das kleine Güde Alpha Olive Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge 16 cm Gesamtlänge 28 cm Klingenhöhe 4 cm Dicke des Klingenrückens 3 mm Gewicht 191 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial Olivenholz Artikel-Nr. X805/16 EAN 4006214980561 Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

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Das kleine Güde Kappa Kochmesser 0805/16

Das kleine Güde Kappa Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Edelstahl Artikel-Nr. 0805/16 EAN 4006214080568

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Das kleine Karl Güde Kochmesser 6805/21

Das Karl Güde Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 41 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Kirschbaumholz Artikel-Nr. 6805/21 EAN 4006214680584 Nach Karl Güde, dem Gründer der Güde-Manufaktur ist diese Serie benannt. Geschmiedete Klingen aus einem rostfreien Spezial-Messer-Stahl, mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen aus Kirschbaum-Holz und eine traditionelle Formgebung machen diese Messer zu echten Klassikern. Genau so sahen Messer vor 100 Jahren aus, so wurden sie gemacht, so fühlen sie sich an und vor allem: Genau so konnte man mit ihnen schneiden!

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Das mittlere Güde Alpha Fasseiche Kochmesser E805/21

Das mittlere Güde Alpha Faßeiche Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 41 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Faßeiche Artikel-Nr. E805/21 EAN 4006214380583 In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest.

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Das mittlere Güde Alpha Kochmesser 1805/21

Das mittlere Güde Alpha Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21cm Gesamtlänge: 34cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform Artikel-Nr. 1805/21 EAN 4006214180589 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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