Das Güde Damaststahl Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge. Die Franz Güde Brotsäge in der Luxusausführung. Klingenlänge: 32 cm Gesamtlänge: cm Form: Brotmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7431/32 EAN 4006214743159 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Das Güde Damaststahl Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 34 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7805/21 EAN 4006214780512 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Das Güde Damaststahl Santoku Messer mit 18 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: cm Form: Santoku Messer Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7746/18 EAN 4006214774672 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Das Güde Damaststahl Schinkenmesser mit 21 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 33 cm Form: Schinkenmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7765/21 EAN 4006214776515 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Das Güde Damaststahl Spickmesser mit 10 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 10 cm Gesamtlänge: cm Form: Spickmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz Artikel-Nr. DA7764/10 EAN 4006214776416 Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Güde - The Knife. – Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens Schon auf den ersten Blick wird klar, dass The Knife. relativ wenig mit einem herkömmlichen Kochmesser zu tun hat. Der vermeintlich kurze Griff und die auffällig große Klinge mit dem sehr breiten Rücken – nur bei einem geschmiedeten Messer so zu realisieren – lassen eher an ein Designobjekt denken. Sobald man aber einmal mit The Knife. gearbeitet hat, weiß man, dass es hier nicht nur um atemberaubende Schönheit, sondern vor allem um einzigartiges Handling geht. Wie ein Profikoch ein Kochmesser hält, so hält man The Knife. ganz automatisch. Daumen und Zeigefinger formen ein U und umfassen sicher die Klinge. Der Mittelfinger wird bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge „geparkt“. So liegt der Schwerpunkt perfekt im Innern der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten. Kein Übergang stört, alle Linien sind fließend. Das garantiert automatisch immer die richtige Griffposition und eine angenehme Handauflage. Mit The Knife zu kochen ist tatsächlich noch schöner, als es einfach nur anzuschauen! Klingenlänge: 26 cm Gesamtlänge: 39 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaszener Stahl Griffmaterial: Holz, schwarz Artikel-Nr. Das Güde Damaststahl The Knife DAG888/26 EAN 4006214880519 In Geschenkverpackung mit Güde Grubentuch Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.